Kremy z ekstrakem z kwioru

Kawior  jest to solona ikra trzech gatunków ryb z rodziny jesiotrowatych: bieługi, osetry i sevrugi.
Jaja innych ryb, równie popularne, ale dużo tańsze, mylnie nazywa się kawiorem. Kawior pochodzi z wybrzeży Morza Kaspijskiego i Morza Czarnego, z Azerbejdżanu, Iranu, Rosji i Kazachstanu, gdzie wciąż stanowi ważny element lokalnej kuchni. Obecnie kawior podaje się w formie przystawki, z chlebem tostowym posmarowanym masłem. Stanowi on luksusowy przysmak, który podaje się w najdroższych kuchniach świata. Kawior jest również nazywany „pokarmem miłości” gdyż jest on afrodyzjakiem podnoszącym poziom libido.

Pozyskiwanie kawioru

Hodowla ryb i pozyskiwanie z nich kawioru jest procesem długim i bardzo delikatnym. Potrzeba jest wielu lat doświadczenia oraz wprawy. Kawior powstaje z niezapłodnionych jaj i w trakcie ich pozyskiwania ryba nie ginie. Komercyjne hodowle kawioru pobierają ikrę chirurgicznie, pozostawiając rybę przy życiu, aby mogła wyhodować nowe jajeczka. Po zebraniu ikry, przesiewa się ją przez gęste sito, pozwalając jajom spaść do specjalnego naczynia. Następnie uzupełnia się naczynie solą morską co stanowi najtrudniejszy etap w produkcji kawioru. Tylko kawior sypki, niepęknięty i niepoklejony ma największą wartość i stanowi najlepszy towar na rynku. Prawidłowe solenie kawioru sprawia, że jego ziarenka pozostają w całości i nie zlepiają się. Najlepszy kawior ziarnisty rozdzielany jest do puszek (0,5-1,8 kg) lub do słoików i jest też on stosunkowo najmniej słony.

Kawior w kosmetyce

Kawior ze względu na swoje właściwości jest używany nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. Od wielu lat ilość kosmetyków z zawartością czarnego kawioru ciągle wzrasta. Jako jedni z pierwszych ekstrakt do produktów kosmetycznych wprowadzili badacze i kosmetolodzy z Azji. Kosmetyki koreańskie są uważane jako jedne z lepszych gdyż zawierają wysoką koncentrację kawioru, który jest wysoce selekcjonowany na podstawie wielkości jego ziaren i koloru oraz gatunku ryb, z których został otrzymany. Najbardziej pożądany w kosmetyce jest czarny kawior. Jego składniki cechuje dobrze przyswajalna forma dla naszej skóry. Jest więc jednym z najbardziej luksusowych składników kosmetycznych o właściwościach odżywczych, regenerujących i naprawczych. 

Seria z czarnym kawiorem Holika Holika Black Caviar dostępna na myasia.pl

Kawior jest tak dobroczynny dla naszej skóry gdyż zawiera liczne składniki odżywcze:
-Nienasyconych kwasy tłuszczowe i aminokwasy, które regenerują uszkodzoną barierę ochronną naskórka, przyspieszają odnowę komórek i umożliwiają wnikanie do skóry białek i enzymów. Zwiększają też przyswajanie witaminy A, która pobudza naskórek do odnowy.
-Fosfor- Odżywia i wspomaga regenerację skóry. Poprawia też jej metabolizm.
-Jod- Pobudza do pracy komórki skóry.
-Cynk- Neutralizuje wolne rodniki (działanie przeciwzmarszczkowe) wzmacnia włókna kolagenowe, reguluje wydzielanie sebum oraz zapobiega powstawaniu zaskórników.
-Magnez- Dostarcza energii komórkom, regeneruje skórę, stanowi skuteczną barierę przed atakiem wolnych rodników. Działa tonizująco, opóźnia procesy starzenia.
-Fosfolipidy- Odpowiedzialne za kontrolę nawilżenia oraz przeciwdziałające parowaniu wody ze skóry (dzięki nim skóra staje się gładsza i bardziej elastyczna).
-Białka- Dostarczają składników niezbędnych do prawidłowego wzrostu i spójności tkanek oraz poprawiają jędrność cery.

-witaminy (A, D, E)- Chronią skórę przed wolnymi rodnikami przyspieszającymi jej starzenie. 

Działanie kawioru na skórę

-Wzmacnia barierę ochronną skóry i zabezpiecza przed niekorzystnym wpływem środowiska zewnętrznego
-Przyspiesza procesy regeneracji skóry nie dopuszczając do przedwczesnego procesu starzenia.

-Przywraca jędrność i elastyczność skóry przez zwiększenie produkcji kolagenu. Cera staje się sprężysta i gładka

-Odżywia - Dostarcza wszystkich niezbędnych składników do prawidłowego funkcjonowania skóry

-Odmładza - cenne antyoksydanty białka, aminokwasy i witaminy działają przeciwzmarszczkowo, wygładzają skórę niwelując drobne zmarszczki.

Duży wybór kosmetyków azjatyckich z ekstraktem z czarnego kawioru można znaleźć na stronie MYASIA.PL